La ANMAT prohibió un queso mozzarella por su “potencial riesgo para la salud”
La medida se publicó este jueves en el Boletín Oficial debido a la detección de irregularidades graves en la rotulación y falta de registros sanitarios del producto.
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La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) emitió la Disposición 11004/2024 en la que prohíbe la elaboración, fraccionamiento y comercialización del queso mozzarella marca Tambería Holandesa, debido a la detección de irregularidades graves en su rotulación y falta de registros sanitarios.
La medida se publicó este jueves en el Boletín Oficial. La investigación comenzó a partir de una denuncia recibida por la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia de Córdoba a través del Sistema de Información de Vigilancia Alimentaria (SIVA).
El producto en cuestión, comercializado como “Queso Mozzarella Argentino”, exhibía en su etiqueta los números de Registro Nacional de Establecimiento (RNE) 040020.77 y Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA) 04022992, los cuales no existen en las bases oficiales.
Riesgos para la salud y sanciones
La ANMAT consideró que este producto, al no estar debidamente registrado, carece de trazabilidad y garantías de inocuidad, lo que representa un potencial peligro para la salud pública. Por este motivo, se decidió prohibir la venta de este queso y de cualquier otro producto que utilice los registros sanitarios mencionados.
La disposición establece que las autoridades sanitarias provinciales y el Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires deben implementar las medidas necesarias para garantizar el cumplimiento de esta prohibición en todo el país.